Coffe Encounters: appuntamenti per avvicinare il pubblico al mondo dei caffè speciali

Ha preso il via il progetto nato dalla collaborazione con la Marzocco Home e Michael Gardenia, content creator e fondatore di Fusillo Lab. Il progetto, sottolinea l’importanza di riunire in luoghi ricercati e raffinati persone diverse, ma accomunate dalla voglia di ricercare qualità e autenticità in ogni dettaglio, a partire dall’espresso. Un format innovativo per offrire ai partecipanti la possibilità di cimentarsi in prima persona con l’utilizzo della macchina Linea Mini di Marzocco Home e di approcciare il mondo degli specialty coffee. Una serie di appuntamenti per avvicinare il pubblico al mondo dei caffè speciali, anche preparato a casa o al lavoro.

Luoghi unici e insoliti dove incontrarsi per degustarlo, reinventando un momento speciale durante un rituale tutto italiano.

Il primo appuntamento si è tenuto nel vivace quartiere Isola, presso Offfi, bel negozio di fiori e piante del flower designer Mario Nobile.  Espresso, cappuccino ed espresso tonic sono stati preparati e raccontati da Michael Gardenia, in abbinamento ai piatti realizzati e rielaborati in chiave gourmet dallo Chef Gianluca Rossetti, ispirati alla scena delle caffetterie internazionali.

Scram on toast (crostone di pane, scrumbled eggs, toma di alpeggio e erba cipollina); chia pudding con latte di cocco, crema di ananas, menta e fragole; hummus di ceci con pomodorini arrosto, pesche caramellate e finocchietto; crema pasticcera all’acqua, meringa, frutti di bosco e basilico.

I prossimi appuntamenti si svolgeranno in uno studio di design, un negozio di biciclette, un barber shop, ecc. Tutti luoghi accomunati dalla qualità degli ambienti e dalla ricercatezza dei prodotti e servizi offerti, per raccontare la lunga storia del caffè, che parte dal territorio di origine e finisce in bocca: un’esperienza da vivere in ogni tazza.

I caffè di Peacocks selezionati da Fusillo Lab saranno da Offfi, in via Carmagnola 8, per tutto il mese, fino al 30 giugno, a disposizione di amici, collaboratori e clienti che vorranno provare a prepararli in espresso grazie alla Linea Mini.  Illustration Credits @gargiullina.

 Non sono ancora state fissate le date e i luoghi dei prossimi appuntamenti, che verranno comunicati non appena stabiliti.